ДОБАВИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

Take away кафе - Robert roose |

1684 просмотра
2021-03-02 13:12:43
№10416
76.00 м2
38 333 BYN
BYN USD EUR RUB UAH
Расчеты осуществляются в белорусских рублях в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

контакты продавца

Беларусь, Минская обл., Минск, Немига 40
Алексей
+375(29)658-99-69 Дина

Пожалуйста, скажите что Вы нашли это объявление на сайте B4y.by

Поделитесь, возможно, вашим друзьям будет интересно:

Узнавай первым - подпишись! Новые объекты готового бизнеса в Telegram канале

Продается take away кафе Robert roose

Говорят, что деньги на дороге не валяются. Похоже, статистика опровергает это старое как мир утверждение. По данным аналитической службы «РБК. Исследования рынков», в 2019 году сегмент take away (небольшие кафе, торгующие простой и понятной едой навынос) оказался на третьем по количеству открытий месте после фаст- и стритфуда. Оказалось, что наши соотечественники все чаще голосуют за недорогую готовую еду, которую можно купить по дороге домой или на работу и взять с собой.

ПРОДУКТ. Ланч боксы, салаты и сэндвичи в коробочках с различными наполнителями.

ФОРМАТ. Смысл формата take away – в его доступности. У нас есть термин «плата за дискомфорт». Исходя из этого, маленькие заведения должны предлагать хорошее сочетание «цена – качество». Маленький формат заведения могут стать ценностью для горожан: они берут еду с собой, зато платят за нее 3-5 руб. С точки зрения предпринимателя, основной смысл такого бизнеса – небольшие инвестиции, которые можно быстро окупить.

ЛОКАЦИЯ. В случае с форматом take away локация решает практически все. Наше заведение располагается на пути: жилых кварталов, бизнес центров, метро, проходная улица.

ОБОРУДОВАНИЕ.
- Конвекционная печь XEFT
- Фильтр для воды DEP 08LIP
- Плита индукционная ПЭИ
- Шкаф холодильный CM-107
- Шкаф холодильный CВ 1077
- Весы МТ 15 МЖА "Базар"
- Машина для измельчения мяса МИМ-80
- Стол с полкой СТн
- Машина для нарезкигастрономии (D=220 мм)
- Слайсер S220AF
- Ванна сварная ВМСн/1-350х700х860
- Стеллаж со сплошными полками Сн-1150х400х1800
- Стеллаж с перфорированнымиполками Спн-900х400х1800
- Ванна сварная ВМСн/1- 700х700х860
- Стол СТн-950х600х860
- Стол СТн-1150х600х860
- Соковыжималка SM-CJ6
- Облучатель бактерицидный настенный ОБН-150
- Ванна сварная ВМСн/1- 550х550х860
- Шкаф гардеробный ШРМ-12
- Шкаф LS-11-50
- Полка настенная кухонная ПНК-800х300х280
- Бак 600х500х1250
- Зонт вентиляционный пристенный ЗВП-800х800х450
- Зонт вентиляционный островной ЗВО-1200х1200х450
- Витрина пристенная «Carboma Cude» 1930/710
- Витрина тепловая hurakan hkn-wd3m
- Кондитерская ветрина upd80-i-black
- Cam стеллажи
- Тумбы зальные
- Барная стойка
- Мебель в зале (солы, стулья)
- Телевизор 3шт, микровалновка,
- Кухонный инвентарь
- Кофемашина
- Юр.адрес
- Сайт

АССОРТИМЕНТ. Меню кафе составляет более 20 наименований блюд. Чем больше разнообразия, тем больше средний чек. При этом в наше время нельзя экономить на продуктах. Или нужно уметь готовить вкусное из дешевого.

ПРОЦЕСС. Минимальная площадь подразумевает максимальную эффективность. Уместно провести параллель с шаурмой: обычно в специализирующихся на шаурме точках есть только она в разных вариациях и какие-то напитки. Тут готовят однотипный продукт, для которого нужно одно и то же оборудование. В кафе take away  действует та же логика.

ПЕРСОНАЛ. Take away достаточно двух сотрудников: один готовит, второй стоит на кассе.

NB. Take away – это некое промежуточное состояние между кафе и «недодоставкой». Человек хочет или куда-то прийти и поесть. Или никуда не идти, чтобы ему принесли еду домой или в офис. А take away – это история о том, чтобы захватить еду с собой по пути из одной точки в другую.

Хотите купить бизнес, но не знаете какой? Закажите услугу брокера бесплатно


Похожие объявления все объявления данного раздела

Доля 50% в ресторане премиум уровня
Доля 50% в ресторане премиум уровня
80.00 м2
191 663 BYN
Кафе в Советском районе – 15 лет на 1 месте
Кафе в Советском районе – 15 лет на 1 месте
181.00 м2
120 109 BYN
Два кафе-буфета
Два кафе-буфета
140.00 м2
71 554 BYN