Продается Кафе + Магазин Halal Doner (доля 50%)
По последним данным в Минске проживают около 30 тысяч мусульман. Преимущественно в мусульманских республиках для них есть специальные халяльные магазины и кафе. Найти таковые в обычном регионе будет непросто, несмотря на имеющийся спрос.
Площадь магазина с кафе 120м2 с соблюдением ряда требований:
- Отдельное помещение для разделки мяса
- Помещение для персонала
- Наличие санузла
Помещение облицовано устойчивыми к дезинфицирующим средствам, влаге и температуре материалами. Наличие приточно-вытяжной механической вентиляции, а также защитных плафонов на осветительных приборах.
Оборудование:
- Холодильная камера.
- Электромясорубка, электронож. Разрешение по СЭС.
- Витрина, подносы для витрины. Гнутое стекло помогает лучше рассмотреть ассортимент. Подносы нужны для удобства продавца.
- Электронные весы.
- Торговые стелажи и инвентарь.
Поставщики на долгосрочном сотрудничестве. Завозы 1-2 раза в неделю.
Кроме мяса в магазине ассортимент другой продукции халяль: колбасы, полуфабрикаты, консервы, молочные продукты, сладости, выпечка, напитки и многое другое!
В кафе все коммуникаций: вентиляция + кондиционирование, водоснабжение + канализация, электроснабжение.
Оборудование:
- прилавок для столовых приборов
- прилавок-витрина холодильный
- прилавок-мармит первых блюд
- мармит вторых блюд
- прилавок горячих напитков
- модуль поворотный
- касса
- мармит первых блюд
- плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом
- жарочная поверхность (гриль контактный)
- печь СВЧ
- шкаф холодильный
- шкаф морозильный
- миксер
- картофелечистка
- мясорубка
- ванна моечная
- стол производственный пристенный
- стеллажи
- полка настенная для сушки посуды
- зонт вытяжной
- рукосушитель сенсорный
- ванна моечная (рукомойник)
- кухонная посуда и инвентарь
- гастроемкость
- сковороды
- котел
- лотоки
- ножи
- доски разделочные
- посуда и кухонный инвентарь
- подносы
- мебель
- диваны с мягким сиденьем
- столы
- стулья
Персонал: повара-технологи и заведующего производством.
Максимальный срок окупаемости столовой — 1-1,5 года.
