С каждым годом потребление кофе на территории Беларуси возрастает, особенно это касается натурального кофе. Количество заведений, предлагающих посетителям натуральный кофе, постоянно возрастает, как и точек, продающих кофе с собой. Вы подходите к баристе, заказываете напиток, вам его наливают в бумажный стаканчик с крышечкой, и вы спокойно продолжаете движение на работу или учебу не переживая о том, что кофе разольется. Очень удобно. Почему мы об этом говорим? Да потому что купив кофейню в удачном месте, можно хорошо заработать!
Главное преимущество покупки нашей кофейни на вынос и главный фактор влияющий на прибыль — место расположение!!!!. Наше кафе находится в месте с высокой проходимостью, на самом входе в супермаркет Корона, магазин мебели Свислочь.
На сегодняшний день конкуренция в области продажи кофе на вынос высокая. Чтобы работать в плюс, мы применяем некоторые хитрости, о которых далее и расскажем:
Цена. Наша основная аудитория — люди в возрасте 17-35 лет. Если для взрослого, работающего человека 2-3 рубля это не деньги, то студент экономит их как никто другой. Потому у нас есть предложения и для них. За 1-2 рубля кроме обычных клиентов мы получаем еще и любящих сэкономить кофеманов.
Качество кофе. Если раньше покупатели не особо разбирались в кофе, то сейчас потребитель стал более разборчив. Экономить можете на чем угодно, но только не на кофейных зернах.
Тщательно подобранный персонал. Человеку всегда хочется вернуться туда, где его хорошо обслужили. Соответственно кроме того, что Наш бариста хорошо готовит кофе, он общительный, постоянно улыбается и всегда рад гостю.
Ассортимент. Люди обожают пробовать что-то новое. Мы стараемся постоянно пополнять ассортимент, вносить туда сезонные напитки.
Закуски. Кроме кофе, мы продаем сэндвичи, печенье и прочие закуски.
Акции. Люди любят акции. Самая простая — при покупке 5 чашек даем шестую в подарок. Так мы получаем базу постоянных клиентов.
Основное оборудование кофейни:
- Холодильник indesit
- Кофемашина Expobar со встроенной кофемолкой
- Миксер для молочных коктейлей Sirman sirio 1
- Блендер
- Соковыжималка
- Микроволновка
- Термопот
Торговое оборудование:
- Терминал
- Касса
- Мебель зоны клиентов (барная стойка, 3 стула)
- Шкафы
- Штендер для уличной рекламы
- Меловая доска 2 шт
- Система автономной подачи воды
- Также полный комплект посуды, расходных материалов, хоз. инвентаря.
Характеристики:
Стоимость аренды м2 в у.е. – всего 122,85
Площадь арендуемого помещения в метрах – 8,9 м2
Полное время работы в часах - 10
Количество сидячих мест - 2
Среднее количество рабочих дней в месяц - 30
Количество рабочих месяцев за год -12
Средний показатель обслуживание 1-го клиента в минутах - 2
Количество Бариста работающий - 1
Хорошее место со стабильным бизнесом стоит своих денег.
Похожие объявления все объявления данного раздела
Кофейня формата «кофе с собой» в ТЦ Силуэт
5.60 м2
17 853 BYN
Доля в готовом развивающемся бизнесе - бар
227.40 м2
163 785 BYN
Бар «Muselet (Мюзле)» в самой дорогой локации Минска
47.00 м2
114 650 BYN